Dossiers

Nourritures terrestres

Publié le 17/12/2008

C’est connu, les Québécois sont de bonnes fourchettes qui adorent passer des heures dans leur cuisine à mitonner de bons petits plats ou à refaire le monde entre amis. Dans maintes demeures, la cuisine et la salle à manger, bien plus que le salon d’ailleurs, constituent le coeur des réunions. En clair, la cuisine est une affaire de réjouissances tout autant qu’un besoin vital.

Parmi tous les besoins primaires — respirer, dormir, avoir un toit, se protéger du froid et de la chaleur, se reproduire —, se sustenter provoque une intense satisfaction chez la plupart des gens. À preuve, ces sondages populaires qui démontrent qu’un nombre considérable de personnes craquent davantage pour le cacao que pour les batifolages au lit.

Mais ceci est une autre histoire. En attendant, régalez-vous!

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