Écoles de cuisine du monde entier

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Pas besoin d’être un grand chef pour apprendre l’art du sushi avec un maître japonais, ou les secrets de la cuisine provençale avec une grande toque française. Les écoles culinaires du monde sont accessibles à tous les passionnés de bonne chère et de voyages. Les vingt-cinq écoles présentées dans ce livre offrent des longs séjours et des cours d’une journée : on peut donc voyager spécialement pour ce stage gastronomique ou intégrer un jour de cours à un périple en Italie ou ailleurs. Pour nous mettre en appétit, une recette est donnée pour chaque lieu d’enseignement, en plus des informations nécessaires à la concrétisation de votre rêve.

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