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Le libraire - Numéro 86

Choux

Du smoothie à la salade, en passant par tous les types de repas principaux et d’accompagnement imaginables, Choux vous propose cinquante recettes qui vous permettront de découvrir tout le potentiel de ce légume souvent mal aimé. Les recettes sont originales, leurs noms, encore plus et ne manqueront pas de vous faire sourire : « As-tu des essuie-tout? » et « À faire rougir le porc », n’en sont que des exemples. Il y a de quoi laisser aller notre imagination, non? J’ai particulièrement apprécié la section « Profils de choux » qui m’a permis de mieux connaître ces différentes variétés, et le choix des photos qui sont plus qu’alléchantes. Bref, il s’agit d’un bon achat pour tous ceux qui souhaitent varier leur alimentation de façon originale et non traditionnelle.

Par Christine Turgeon, Ste-Thérèse
Choux: 50 recettes pour changer des cigares au chou Catherine Lefebvre
Edito , 2014 Acheter
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