Nutrition sport et performance

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Tous ceux qui pratiquent un sport ou une activité de plein air vous le diront: il n’existe aucun livre spécifiquement québécois sur l’alimentation des sportifs. Mais ce temps est révolu! Avec la publication de l’ouvrage Nutrition sport et performance, tous les sportifs, peu importe l’activité qu’ils pratiquent, peuvent maintenant faire les bons choix alimentaires afin de maximiser leurs performances. Ce guide a été écrit par trois spécialistes québécoises de l’alimentation sportive, Marielle Ledoux, Geneviève St-Martin et Nathalie Lacombe. Il donne une foule de détails sur la manière dont le corps assimile les diverses propriétés des aliments; mais aussi, plus concrètement, il propose plusieurs recettes faciles à préparer (boissons énergisantes et de récupération, barres vitaminées), ainsi que des trucs pratiques sur l’hydratation et la perte de calories.

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