Nouvelle cuisine sans gluten

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Pour ceux et celles qui souffrent de la maladie cœliaque (aussi appelée entéropathie au gluten : une intolérance qui endommage l’intestin grêle), voici enfin un nouveau (et rare !) livre de recettes qui permet de reprendre goût aux plaisirs de la table. Simple, avec une belle présentation, ce livre très complet regroupe plus de 115 recettes et contient une multitude de conseils. On y retrouve les recettes des « canapés au chèvre », « salade de pâté au saumon et aux pêches », « filet de porc au porto et aux framboises », « végé-burger » et encore d’autres tout aussi appétissantes !

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