Les chefs: leurs meilleures recettes

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Je l’avoue, si j’ai craqué pour ce livre, c’est en bonne partie grâce à l’émission de télévision qui était présentée à Radio-Canada. À l’écran, c’était toujours bien de savoir que la recette du gagnant de la semaine serait disponible sur Internet mais, parfois, c’en était une autre qui m’avait branché et il était
impossible de mettre la main dessus. Ce fut notamment le cas des burgers au chou et aux bleuets, recette du chef Francis Vallée. Quelle ne fut pas ma joie, donc, d’apprendre que la sortie d’un livre était prévue! Bon, on s’entend, il s’agit de recettes gastronomiques, donc pas nécessairement faciles à réaliser. De plus, nous sommes hors-saison pour certains produits. Mais de beaux défis se profilent pour moi à l’horizon, que je m’appliquerai à surmonter avec tout le respect que je dois aux Chefs!

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