Cuisine réconfortante

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Ce livre de recettes tombe à pic avec la froidure hivernale qui s’amène. Sa présentation générale autant que les recettes qu’il contient sont, comme le titre le suggère, réconfortantes en plus d’être carrément invitantes. On se pourlèche les babines devant ces plats qui nous offrent à la fois cette douce familia­rité et de succulentes nouvelles idées. D’une facilité d’exécution, ces recettes, pour la plupart à la cuisson lente, sauront parfumer votre logis d’odeurs agréables tout en le réchauffant. Essayez, par exemple, ce gigot d’agneau aux quarante gous­ses d’ail ou bien ce poulet en pot-au-feu, et vous verrez apparaître de nouvelles possibilités alléchantes de passer agréablement à travers la saison froide.

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