À table avec les Grands Explorateurs

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Les Grands Explorateurs nous avaient déjà habitués à de précieuses expé­riences internationales. C’est ici sous forme de recettes qu’ils récidivent. Ils nous présentent les plats qui les ont marqués ou, tout simplement, leurs péchés mignons. Pains, sauces, soupes, desserts, tout y passe. Le nasi goreng est tout bonnement délicieux, et que dire de la très sucrée torta chilena! Sur quatre-vingt-quinze
recettes, vingt-huit idées de menus sont offertes par nos explorateurs. Une soirée péruvienne entre amis? Pourquoi pas! Suivez les instructions et, surtout, ne manquez pas de lire le récit passionnant qui accompagne chaque pays: vous y trouverez photos, anecdotes, conseils et souvent, vous pourrez apprendre comment vous comporter à table chez ces peuples aux
coutumes méconnues. Un livre à lire et à savourer!

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