L’ordre du méchoui

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Lionel Noël, un habitué des polars et des romans d’espionnage,  nous surprend cet hiver avec un livre aux enjeux plus gastronomiques. On suit l’initiation, puis l’ascension, d’un jeune apprenti dans une confrérie consacrée aux mystères de la cuisine sur broche, avec ses codes, sa hiérarchie et ses secrets. Un roman d’apprentissage à saveur historique, inspiré des grands classiques du genre. L’ordre du méchoui ratisse large : à la manière d’un « Forest Gump », nous assistons à travers les yeux de Sans Loi (c’est son nom) à plusieurs grands événements du XXe siècle. Une aventure à suivre jusqu’au bout, mettant en vedette une diaspora de personnages et de lieux de partout dans le monde qui donne l’eau à la bouche.

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