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Champignons communs du Québec et de l’est du Canada

Enfin un guide de terrain sans faute, publié par le grand mycologue Raymond McNeil, qui nous avait déjà donné en 2006 un ouvrage imposant, Le Grand Livre des champignons du Québec et de l’est du Canada. Plus modeste, Champignons communs du Québec et de l’est du Canada est conçu pour accompagner tout mycologue amateur, du débutant à l’expérimenté, lors de ses sorties de cueillette. 350 champignons y sont présentés et clairement décrits. Les photographies aux couleurs justes font ressortir les principales caractéristiques des espèces, ce qui en facilite l’identification. Seule petite faiblesse de mon point de vue de gourmand: l’auteur donne peu d’indications sur les qualités gastronomiques des espèces. Mais c’est peu de chose compte tenu de la somme d’informations et du nombre d’espèces présentées. C’est également un excellent travail d’éditeur. C’est LE livre actuellement sur le marché qu’il faut vous procurer.
Par Denis LeBrun, Pantoute
Champignons Communs du Québec et de l'Est du Canada Raymond Mcneil
Michel Quintin , 2007 Acheter
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